نقش و عملکرد کبد در بدن
کبد یکی از ارگان‌هایی است که در سوخت و ساز بدن نقش دارد و با عملکرد خود سلامتی و شادابی را برای افراد به ارمغان می‌آورد. از مهم‌ترین وظایف این غده در بدن می‌توان اشاره‌ای به موارد زیر داشت:
- متابولیسم مواد غذایی: غذایی را که ما هر روز آن را میل می‌کنیم برای اینکه در دسترس سلول‌ها قرار بگیرد بایستی به اجزای شیمیایی بسیاری ریزی تبدیل شوند. از این‌رو فرآیند هضم و جذب مواد غذایی در معده و روده انجام می‌گیرد. بعد از این که مواد تحت تاثیر آنزیم‌های گوارشی قرار گرفتند از طریق دیواره روده جذب خون و سپس به کبد منتقل می‌شوند. در کبد این مواد بیشتر تجزیه می‌شوند تا به شکلی قابل دسترس در اختیار سلول‌های بدن قرار بگیرند.
- تولید صفرا: صفرایی که در بدن سبب شکسته شدن پیوند بین چربی‌ها و تبدیل آن‌ها به اسید چرب می‌شود توسط کبد تولید و به کیسه صفرا ریخته می‌شود.
- ذخیره کردن قند: یکی دیگر از اعمال این اندام مفید، ذخیره‌سازی قندهای ساده‌ای مثل گلوگز است که در روده باریک بر اثر شکسته شدن و تجزیه کربوهیدرات‌ها به وجود آمده‌اند.
- دفع مواد سمی از بدن: یکی دیگر از وظایف بسیار مهم این ارگان، دفع سموم حاصل از متابولیسم مواد غذایی در بدن است تا از این طریق خون پاک و فیلتر شده‌ای به تمام اعضای بدن برسد.
سایر اعمال کبد به‌طور خلاصه:
- ذخیره آهن
- تنظیم اسید آمینه‌های خون
- تبدیل آمونیاک سمی به اوره
- تنظیم لخته شدن خون
- تنظیم تعادل هورمونی
- بالا بردن سیستم ایمنی بدن از طریق تولید مواد ضد باکتریایی
- تولید پروتئین‌های مختص پلاسمای خون
- متابولیسم داروهای مصرفی